Mikrobagerier i Køge

I Køge behøver godt brød ikke komme fra et supermarked. Byens 2 mikrobagerier, heriblandt Anjas Mikrobageri og Mirjas, er med på Mit Mikrobageri, hvor kun godkendte håndværksbagerier kommer på kortet.

Et mikrobageri er et lille håndværksbageri, ofte drevet hjemmefra eller fra et lille bagværksted, hvor der bages i begrænsede mængder med fokus på kvalitet frem for volumen. De fleste bager med surdej og lang hævetid, bruger godt mel fra lokale møllerier og sælger brødet på faste bagedage. Det giver brød med smag, saftig krumme og sprød skorpe, som industribagerier sjældent kan matche.

2 af bagerierne i Køge tager imod bestillinger online. Resten kan kontaktes direkte om bagedage og afhentning. Brug kortet på forsiden til at se, hvor bagerierne ligger, og klik dig ind på det enkelte bageri for adresse, åbningstider og bestilling.